Semerrolle
Die Semerrolle wird aus dem Hinterviertel zwischen der Unter- und der Oberschale geschnitten. Das Fleisch ist fein mit Fett durchwachsen. Perfekt für Roastbeef oder Carpaccio.
Die Semerrolle wird aus dem Hinterviertel zwischen der Unter- und der Oberschale geschnitten. Das Fleisch ist fein mit Fett durchwachsen. Perfekt für Roastbeef oder Carpaccio.