Middenrif

Het middenrif wordt gesneden uit het stuk tussen de borst en de vang. Het is een stugger stuk vlees, maar extreem smaakvol. Het middenrif is vrij dun, dus snel te garen en wordt onder andere gebruikt als mooie plakjes voor sandwiches en steak salades.

Tags: , Product ID: 928

Beschrijving